Chi di noi non ama il gelato? Quante volte, e diciamo la verità non solo in estate, abbiamo pensato di voler prendere un momento di pausa dallo stress del quotidiano per poter godere di un buon gelato artificiale? E quante volte abbiamo sognato per appunto di mangiare un gelato che fosse più naturale e sicuro possibile anche sul piano degli usi degli ingredienti? Ebbene cari signori e care signore possiamo fare questo tramite una giusta macchina per fare il gelato. Sappiamo che esistono due categorie di prodotti di questo tipo. La scelta tra una gelatiera a manovella e una gelatiera elettrica e intelligente è fatta a seconda dei casi, dei gusti e degli approcci tecnici.
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La gelatiera domestica è un apparecchio utilizzato per creare piccoli volumi di gelato a mano. Esistono infatti due tipi di gelatiere: la manovella manuale e la gelatiera elettrica. I modelli a manovella manuale sono stati la prima generazione di gelatiere e sono ancora i più diffusi, anche se il costo di questo tipo di gelatiera è relativamente più alto rispetto al modello elettrico. Le gelatiere elettriche possono anche preparare il gelato con il metodo a manovella o con un motore elettrico.
La maggior parte dei gelatieri moderni usano un motore elettrico per accelerare il processo di zangolatura. Il motore elettrico permette alla gelatiera di zangolare il gelato più velocemente di quanto potrebbe fare con il metodo a gomito. Se avete una vecchia gelatiera e intendete acquistarne una nuova, potete aumentare la velocità di zangolatura regolando il regolatore di velocità. Quando regolate il regolatore di velocità, la gelatiera si muoverà più velocemente, permettendovi di finire di zangolare il gelato in soli 25 minuti o meno.
Se possedete una vecchia gelatiera Breville e volete acquistarne una nuova, dovreste considerare l’acquisto di una gelatiera smart scoop al posto di una tradizionale. Il vantaggio di una gelatiera smart scoop è che l’apparecchio può essere molto versatile. Potete preparare il gelato normale o potete anche preparare gelati duri e sorbetti nello stesso apparecchio. Questa caratteristica unica vi permette di cambiare le ricette tutte le volte che volete.
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